Обязанности:
- Набрать команду;
- Сформировать программу обучения и аттестации;
- Обучить сотрудников работе заготовочного процесса;
- Переработка существующих ТТК;
- Ввод сезонных напитков внутри концепции и себестоимости;
- Разработка системы мотивации для линейных сотрудников;
- Наладить работу внутри ЕГАИСа и ЧЗ;
- Работа с поставщиками - подключение новых, формирование заказа;
- Ведение документа оборота подразделения
Требования:
- Включённость в деятельность проекта;
- Опыт работы в заведениях с высоким потоком;
- Заинтересованность в реализации поставленных задач;
- Инициативность в предложениях;
- Умение работать в ненормированном графике;
- Работа в сменах в пиковые загрузки;
- Оклад + кипиай, обсуждается на собеседовании в зависимости от кандидата;
- Стафф питание 2 раза в день;
- Скидка 50% внутри заведения