Менеджер ресторана / Менеджер кофейни

Наша уютная кофейня ищет амбициозного и проактивного менеджера! Если ты готов брать на себя полную ответственность, работать на результат, вдохновлять команду и обеспечивать бесперебойную работу заведения — ты именно тот, кто нам нужен!

Твои задачи – наш общий успех:

Управление сменами:

•Самостоятельное открытие и закрытие смены в строгом соответствии с чек-листом.

•Контроль соблюдения стандартов качества обслуживания и чистоты в кофейне.

•Мотивация и организация работы бариста и другого персонала.

Финансовое и операционное управление:

•Ведение кассовой дисциплины и операционного учета.

•Работа с отчетностью: подготовка и предоставление еженедельных отчетов (продажи, остатки, выручка и т.д.).

•Контроль товарных остатков, проведение инвентаризаций.

Взаимодействие с поставщиками:

•Формирование и оформление заявок на продукцию и расходные материалы.

•Работа с текущими поставщиками, поиск новых, контроль условий сотрудничества.

•Оформление заявок на техническое обслуживание и ремонт оборудования.

Развитие кофейни:

•Сбор обратной связи от гостей и персонала, внедрение улучшений.

•Подбор, адаптация и обучение новых сотрудников.

Ты – наш идеальный кандидат, если:

•Имеешь опыт работы менеджером в сфере общепита (предпочтительно кофейни, рестораны).

•Самостоятелен, ориентирован на результат и умеешь принимать решения.

•Обладаешь аналитическим складом ума, умеешь работать с данными и в режиме многозадачности.

•Готов к регулярной отчетности и цифрам.

•Умеешь вдохновлять и вести за собой команду.

•Ответственен и внимателен к деталям.

Что ждет тебя у нас:

Финансовая стабильность:

Заработная плата от 70 000 руб./мес. + значительные бонусы и премии по результатам работы.

Профессиональное развитие: Возможность приобрести уникальный опыт и расти вместе с нами. Мы ценим опыт, но главное – твое желание развиваться!

Стабильность бренда: Возможность стать ценной частью крепкой и известной команды.

Приятные бонусы: Регулярное корпоративное питание и комфортный развоз до дома после смены.

Хочешь профессионально расти, управлять и влиять на успех кофейни? Откликайся!