Шеф-повар

Шеф-повар

Павлодар | График 5/2 | Релокация за счёт компании

Мы развиваем ресторанное направление и запускаем новую кухню. Ищем сильного Шеф-повара, который сможет не просто контролировать текущую работу, а выстроить эффективную систему кухни с нуля, сформировать команду и обеспечить стабильное качество продукта.

Компания развивает несколько проектов в сфере общественного питания: сеть пекарен, действующий проект в формате street food, кофейное направление и новые проекты с полноценной кухней.

Команда

В подчинении — команда кухни до 7 сотрудников в смене.

Кого мы ищем

Нам нужен Шеф-повар, который:

• имеет опыт работы Шеф-поваром или руководителем кухни;
• умеет самостоятельно выстраивать процессы;
• имеет опыт управления командой;
• понимает экономику кухни и умеет работать с себестоимостью;
• знает технологию приготовления и принципы организации производства;
• умеет работать с технологическими картами и меню;
• способен обучать и мотивировать команду;
• ориентирован не только на вкус и качество блюд, но и на показатели бизнеса;
• готов брать ответственность за результат кухни.

Особенно приветствуется опыт запуска новой кухни или проекта с нуля.

Условия

Павлодар График: 5/2

Заработная плата — обсуждается по итогам собеседования, в зависимости от опыта и компетенций кандидата.

Рассматриваем в том числе кандидатов из других городов. При релокации компания предоставляет и оплачивает жильё.

Возможность участвовать в запуске новой кухни и дальнейшем развитии ресторанного направления компании.

Как проходит отбор

1. Короткий телефонный созвон с HRD — 15–20 минут.
2. Онлайн-интервью с руководителем.
3. Финальное обсуждение условий и выход на работу.

Если вы любите выстраивать кухню как систему, умеете управлять людьми и показателями и хотите влиять на развитие нового проекта, будем рады познакомиться.

Откликайтесь на вакансию — мы свяжемся с вами и расскажем подробнее о проекте, команде и задачах.