Управляющий банкетной службой

Ищем человека, который возьмёт на себя банкетное направление целиком.

Что нужно будет делать:

— управлять банкетной службой и контролировать работу менеджеров, официантов;

— составлять план мероприятий на месяц и делать ежемесячный отчёт;

— контролировать продажи, цены, себестоимость и финансовый результат;

— работать с VIP-гостями и ключевыми клиентами;

— контролировать подготовку и проведение банкетов;

— проводить ревизии посуды и контролировать хозяйственную часть;

— взаимодействовать с кухней, техническим отделом, бухгалтерией и другими службами;

Что важно:

— опыт в банкетах / ресторанах / event;

— сильные организаторские навыки;

— умение продавать и вести переговоры;

— ответственность за результат, а не только за выполнение задач;

— уверенная работа с CRM, документами и таблицами.

Мы предлагаем:

80000₽ - 140000₽

• Условия оплаты обсуждаются на собеседовании.