Требования:
-
Опыт работы бухгалтером/товароведом в общепите.
-
Знание складского и производственного учета.
-
Уверенное владение программой iiko.
-
Знание Excel.
-
Понимание прихода, расхода, списания и перемещения товаров.
-
Внимательность, ответственность, умение работать с цифрами.
Обязанности:
-
Оформление и контроль прихода товара в iiko.
-
Контроль расхода и списания продуктов.
-
Проведение перемещений между складами и подразделениями.
-
Контроль остатков и движения товара.
-
Работа с технологическими картами и производством.
-
Проведение и участие в инвентаризациях.
-
Выявление недостач, излишков и ошибок в учете.
-
Подготовка отчетов по остаткам, приходу, расходу и списаниям.
-
Контроль правильности данных в iiko.
Условия и ответственность:
-
Соблюдение внутренних правил и сроков отчетности.
-
Ответственность за достоверность складского и производственного учета.
-
Взаимодействие с кухней, складом, поставщиками и руководством.