Повар универсал

Задачи:

• Готовить блюда по технологическим картам — точно и вовремя

• Работать на линии в потоке

• Соблюдать санитарные нормы и чистоту

• Следить за качеством продуктов и заготовок

• Участвовать в инвентаризациях

• Помогать с заготовками для других цехов

• Участвовать в запуске: дегустации, тесты, финальные правки меню

Требования:

• Опыт поваром от 1 года

• Знание техник и базовых процессов кухни

• Понимание санитарных норм

• Опрятность, чистая форма, головной убор

• Физическая выносливость (поток, жара, стоячая работа)

• Готовность к запуску с нуля — это не «работа по накатанной»

Условия:

• Ставка 400р/ч

• График 4/2;2/2;3/3

• Стаф-питание 2 раза в смену

• Обучение и поддержка на старте