Менеджер ресторана (Администратор)

Описание

Ресторан "VITELLO" при отеле EAST GATE 4*, приглашает в свою команду профессионалов менеджера ресторана/администратора.

Мы предлагаем:
- Социальный пакет;
-Сменный график работы 2/2 (возможен гибкий график в зависимости от загрузки отеля/ресторана и ваших возможностей);
- Официальное оформление (в соответствии с ТК РФ).
- Стабильную заработную плату ( оклад+ бонусы, чаевые) без задержек с выплатой 2 раза в месяц. Уровень заработной платы осуждается на собеседовании индивидуально с каждым кандидатом.

Обязанности:

• Организация обслуживания в зале (ответственность за работу смены);
• Работа с персоналом, гостями, взаимодействие со службами отеля;
• Обучение и адаптация персонала; контроль за работой;
• Учет рабочего времени официантов и составление графиков работы;
• Обслуживание гостей: завтраки (шведский стол), групповое питание, конференц-питание, банкеты, фуршеты и пр.виды деловых и торжественных мероприятий;
• Ведение документации в соответствии с документооборотом ресторана.
• Касса, программа R-keeper.

Образование:

Высшее, неполное высшее, средне-специальное.

Требования:
Опыт работы в ресторанном бизнесе администратором/менеджером;
Знание стандартов сервиса;
Знание кассовой дисциплины.
Знание программы R-Keeper, офисных программ.
СанПиН

Ответственность, умение четко выполнять поставленные задачи.
Умение работать в команде.
Организованность, самодисциплина.

Работа в ресторане при отеле - это опыт различных типов обслуживания.

Это прекрасная возможность и проявить себя как разносторонний специалист, и получить бесценные профессиональные навыки.