Ведущий специалист по продукту / Технолог производства (Какао-порошок, B2B)

О компании

Мы - прямой поставщик премиального какао-порошка, натурального кофе и аутентичной продукции из Индонезии и стран СНГ в Россию. В связи с активным ростом мы ищем в нашу дружную команду Ведущего специалиста по продукту

Пожалуйста, ознакомьтесь перед откликом):

Мы ищем эксперта исключительно из сферы B2B пищевых ингредиентов, сырья или лабораторного контроля качества. Вакансия требует глубокого понимания химии продукта, именно какао-порошка. Опыт работы в классическом розничном ритейле (FMCG), на маркетплейсах или с готовыми кондитерскими изделиями для этой роли не подходит.

Обязанности:

• Глубокая аналитическая работа с техническими спецификациями (TDS) и сертификатами анализа (CoA) индонезийских заводов-производителей.
• Контроль физико-химических и микробиологических параметров ввозимого сырья: степень алкализации, уровень pH, масличность/жирность (10–12%, 22–24%), влажность, органолептика и дисперсность.
• Урегулирование спорных вопросов и ведение рекламаций с зарубежными контрагентами в случае расхождений по качеству сырья.

• Согласование и фиксация требований к качеству, упаковке и условиям транспортировки какао-порошка в международных b2b-контрактах и спецификациях.
• Взаимодействие с государственными органами, лабораториями и органами по сертификации для оформления деклараций о соответствии ТР ТС на импортируемую пищевую продукцию в РФ.
• Адаптация, перевод и верификация сопроводительных документов, контроль правильности маркировки и этикеток в соответствии с требованиями законодательства.

• Проведение технических и коммерческих переговоров с первыми лицами, закупщиками и главными технологами кондитерских фабрик, молочных комбинатов и оптовых b2b-компаний.
• Качественное «снятие запроса», анализ технологических карт клиентов, организация тестирования образцов и подбор оптимального типа какао под задачи их производства.
• Формирование сильных коммерческих предложений (КП) на основе стабильности качества, физико-химических преимуществ и прямой логистики продукта.
• Проведение допродаж и расширение ассортиментной матрицы сырья у текущих клиентов.

Требования:

• Высшее образование (химическое, профильное технологическое «Технология общественного питания/пищевых производств» будет весомым преимуществом).
• Опыт работы от 3 лет в сегменте B2B-продаж, закупок или управления категориями «Пищевые ингредиенты / Сырье» (опыт работы конкретно с какао-продуктами, кондитерским или молочным сырьем).
• Свободное чтение и понимание физико-химических и микробиологических паспортов качества (TDS, СoA) пищевой продукции.
• Практический опыт ведения переговоров и согласования b2b-контрактов (опыт работы с импортом).
• Свободный английский язык (письменный и устный) для прямых коммуникаций с индонезийскими фабриками.
• Инициативность, высокая автономность, умение выстраивать долгосрочные партнерские отношения.

Условия:

• Прозрачная финансовая мотивация: оклад + KPI % (обсуждается индивидуально с успешным кандидатом);
• Оформление по ТК РФ;
• Работа с качественным, востребованным продуктом напрямую от индонезийских производителей;
• Работа в офисе, график: 5/2, с 09:00 до 18:00;
• Удобный офис: Москва ул. Рябиновая, 69, стр.5;
• Работа в сильной команде профессионалов.

В сопроводительном письме напишите кратко:

• С какими фабриками-производителями какао-порошка или брендами сырья вы уже работали?
• С какими ключевыми физико-химическими параметрами какао-порошка (pH, жирность, дисперсность) вы сталкивались при контроле качества или подборе под ТЗ клиентов?