Обязанности:
- Подготовка сырья и ингредиентов для замеса теста.
- Приготовление теста в соответствии с технологическими требованиями и рецептурой.
- Загрузка ингредиентов в тестомесильное оборудование в установленной последовательности.
- Контроль времени и качества замеса теста.
- Контроль консистенции и однородности готового теста.
- Соблюдение технологического процесса производства.
- Контроль исправности и правильной эксплуатации оборудования.
- Передача готового теста на следующий этап производства.
- Соблюдение санитарно-гигиенических норм и правил пищевого производства.
- Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте.
- Опыт работы тестомесом на пищевом производстве будет преимуществом.
- Знание основных процессов приготовления и замеса теста.
- Ответственность, внимательность и аккуратность.
- Физическая выносливость.
- Соблюдение санитарных норм и производственной дисциплины.
- Умение работать в команде.
- Официальное трудоустройство.
- Стабильная сдельная заработная плата.
- Работа на современном пищевом производстве.