Церера
Повар-универсал в столовую
От 60 000 RUR
- Общественное питание
- Приготовление горячих блюд
- Приготовление блюд по технологическим картам
- Соблюдение санитарно-гигиенических норм в местах общественного питания
- Приготовление блюд европейской кухни
- Учет остатков
- Приготовление блюд русской кухни
- Приготовление холодных блюд
- Приготовление блюд различной сложности
- Приготовление салатов
- Приготовление полуфабрикатов
Обязанности:
- Проверять качество основных продуктов
- Приготовление первых, вторых блюд и горячих напитков
- Соблюдать при приготовлении основных блюд требования к безопасности готовой продукции и безопасности приготовления.
- Использовать с соблюдением техники безопасности различные виды технологического оборудования и производственного инвентаря при хранении и обработке продуктов, приготовлении и подаче блюд.
- Наличие санитарной книжки
- Знание технологии приготовления блюд соответствующей кухни, владение кулинарными техниками и правилами обработки продуктов.
- Навыки организации рабочего процесса на кухне.
- Стрессоустойчивость и умение работать в условиях многозадачности.
- график работы 5/2 с 8 до 17
- официальное трудоустройство
- работа в новой столовой