«RODINA Grand Hotel & Spa Vladivostok» – это пространство роскоши и комфорта для ценителей исключительного качества в самом сердце Владивостока. Общая философия отеля – предоставление уникального проживания, исключительного сервиса и высококлассной кухни.
Если тебе близка наша идеология и принципы работы заботы о гостях, то мы приглашаем тебя в нашу команду!
Обязанности:
- Осуществлять приготовление блюд и кулинарных изделий, требующих кулинарной обработки разной сложности;
- Обеспечить ритмичный выпуск блюд надлежащего качества и ассортимента в соответствии с производственным заданием;
- Поддерживать достаточное количество запасов, принимая во внимание задачи на день;
- Соблюдать стандарты рецептур при приготовлении блюд, составление карточек с рецептами и контроль за их соблюдением;
- Контролировать соблюдением правил санитарии и гигиены;
- Следовать всем правилам по охране труда и безопасности на рабочих местах.
Требования:
- Знание ассортимента и требования к качеству блюд и кулинарных изделий;
- Знание правил и сроков хранения готовых продуктов, сырья и полуфабрикатов;
- Знание видов технологического оборудования, принципы работы, технические характеристики и условия его эксплуатации;
- Ответственность, дисциплинированность и стрессоустойчивость.
Условия:
- График работы 3/3 с 07:00 до 19:00 / с 11:00 до 23:00 / с 20:00 до 08:00, ставка 390 руб/час;
- Вкусное и свежее питание в служебной столовой, 2 раза за смену;
- Качественная корпоративная форма и химчистка;
- Поощрения и номинации для сотрудников, активная корпоративная жизнь.