ГБУЗ Детский Санаторий № 42 Департамента Здравоохранения Города Москвы
Медицинская сестра диетическая / Медицинский брат диетический
От 90 000 RUR
Обязанности:
- Ежедневно подготавливать меню-раскладку (меню-требование) в соответствии с картотекой блюд
- Контролировать правильность закладки продуктов в котёл и бракераж готовой пищи (снятие пробы), выполнение технологических методов приготовления блюд для различных диет, отпуск блюд с пищеблока в отделение.
- Контролировать хранение запаса продуктов питания, качество пищевых продуктов при их поступлении на склад и пищеблок
- Наличие аккредитации по специальности «Диетология»
- Опыт работы в учреждениях здравоохранения
- Наличие медицинской книжки
- полный рабочий день