Су-шеф (Старший повар)

Обязанности:

- Разработка и внедрение новых блю

• Контроль приготовления и отдачи блюд
• Своевременный заказ продуктов, поддержание наличия минимальных остатков, составление заявок
• Соблюдение норм и правил производственной санитарии и личной гигиены
• Поддержание чистоты кухни и оборудования
• Участие в инвентаризации продуктов
• Приготовление блюд согласно ТТК

• Требования:

• Опыт работы от 3 лет в должности повара универсала
• Знание основ работы всех цехов кухни
• Трудолюбие
• Пунктуальность

• Условия:

• График сменный 5/2 (выходные дни суббота и воскресенье)
• с 8-00 до 16-00