Обязанности:
-
Выполнять все поручения шеф-повара
-
Приготовление блюд согласно меню и тех картам
-
соблюдение рецептур, стандартов качества и подачи блюд
-
подготовка продуктов к приготовления: мойка, очистка, нарезка и заготовки
-
работа на горячем и холодном цехах
-
помощь в приготовлении блюд
-
контроль качества и свежести продуктов
-
контроль сроков годности продуктов
- Соблюдать правила гигиены и техники безопасности
- пунктуальность
- ответственность
- Чистоплотность