Restaurant alliance DNK FOOD
Су-шеф (аэропорт Шереметьево)
От 120 000 RUR
- Контроль качества
- Внутренний контроль
- Санитарный контроль
- Санпин
- Контроль сроков годности
- Инвентаризация
- Ведение документации
- Технологические карты
Приглашаем Су-шефа ресторана Шеннонс и Мясник и Море на территории аэропорта Шереметьево
Обязанности:
- Контроль работы кухни в течение смены
- Отдача блюд согласно ТТК
- Соблюдение санитарных норм и требований
- Составление заявок по сырью
- Участие в инвентаризациях
- Ведение отчетной документации
- Списание, ведение журналов
Требования:
- Опыт работы на аналогичной должности
- Многозадачность
- Умение управлять командой
Условия:
- Оформление согласно ТК РФ
- Компенсация проезда на работу, с работы
- Оплата труда ЧТС 666 р/час, в среднем от 120000 рублей на руки
- График работы 2/2, по 12 часов в день, возможно рассмотреть иной график работы