Обязанности:
- расчет калькуляционных и технологических карт, товарных отчетов;
- разработка и составление меню;
- проведение инвентаризации;
- выявление недостач и излишков;
- полный документооборот производственного учета;
- списание себестоимости.
- знание правил ведения бухучёта на предприятиях общественного питания;
- знание принципов организации учётных операций, ценообразования и калькуляции себестоимости блюд и напитков;
- умение проводить расчёты себестоимости блюд с учётом закупочных цен, рецептур и наценок;
- умение составлять и вести калькуляционные карты и технологические карты блюд;
- умение оформлять первичную учётную документацию;
- умение вести учёт сырья, остатков и движения продуктов;
- умение выявлять и устранять недостачи и излишки;
- умение проводить инвентаризацию и ревизию товарно‑материальных ценностей;
- умение работать с профессиональным ПО: 1С, Iiko и т.п.;
- ответственность и внимательность к деталям.
- график работы: 5/2, с 8-часовым рабочим днем( с 8.00 до 17.00);
- полная занятость на месте работодателя;
- з/п от 65 000 руб.(на руки);
- предоставляется питание;
- официальное трудоустройство согласно ТК РФ;
- прохождение медосмотра за счет работодателя.