Обязанности:
- В новый итальянский ресторан премиум-класса приглашаем бармена, который ценит высокий уровень сервиса, умеет работать с гостями и стремится развиваться в барной индустрии.
- Приготовление классических и авторских коктейлей в соответствии с технологическими картами;
- Работа с вином, крепким алкоголем, кофе и безалкогольными напитками;
- Консультирование гостей по барной карте и помощь в выборе напитков;
- Поддержание высокого уровня сервиса и атмосферы гостеприимства;
- Подготовка бара к открытию и закрытию смены;
- Контроль наличия продукции, участие в инвентаризациях;
- Соблюдение санитарных норм, стандартов хранения и маркировки;
- Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте;
- Работа с кассовой системой.
- Опыт работы барменом от 1 года, желательно в ресторанах высокого уровня;
- Знание классических коктейлей, основных категорий алкоголя и правил их подачи;
- Владение базовыми техниками приготовления напитков;
- Знание стандартов премиального сервиса;
- Грамотная речь, доброжелательность и уверенное общение с гостями;
- Аккуратность, ответственность и внимание к деталям;
- Умение работать в команде и сохранять спокойствие при высокой загрузке;
- Наличие действующей медицинской книжки или готовность ее оформить;
- Интерес к итальянской гастрономии и винной культуре будет преимуществом.
- Работу в новом итальянском ресторане премиум-класса;
- Официальное оформление;
- Конкурентную заработную плату: фиксированный оклад и чаевые;
- Сменный график работы;
- Бесплатное питание во время смены;
- Стильную униформу;
- Обучение стандартам сервиса и особенностям барной карты;
- Возможность профессионального и карьерного роста;
- Комфортные условия работы и сильную команду.