LODKA
Менеджер ресторана
74 000 - 110 000 RUR
- Организаторские навыки
- Организация и контроль работы персонала
- Контроль сотрудников
- Мотивация сотрудников
- Составление графиков работы
- Организация рабочего процесса
- Внутренний контроль
- Управление конфликтами
- Управление репутацией
- Общественное питание
- Ответственность
- Исполнительность
- Управление ожиданиями
- Управление временем
- Система мотивации персонала
- Планирование численности персонала
В наш дружный коллектив требуется МЕНЕДЖЕР ресторана!
Мы ищем активного, обладающего лидерскими качествами сотрудника, который разделит нашу страсть к сервису и сможет создать незабываемую атмосферу для наших Гостей!
Мы предлагаем возможность развиваться в профессиональной команде, где ценят Ваше мастерство, трудолюбие и целеустремленность. Мы предлагаем гибкий подход к составлению графика, конкурентную заработную плату и возможность получать ценный опыт в индустрии ресторанного дела.
Обязанности:
- знание кассовой дисциплины, открытие / закрытие смены согласно чек-листа;
- управление персоналом (обучение, адаптация, наставничество, составление графиков работы, мотивация сотрудников);
- контроль бесперебойной и качественной работы ресторана с предоставлением великолепного сервиса нашим Гостям;
- быть позитивным и приветливым, уметь решать спорные вопросы с Гостем;
- умение работать в системе Iiko и RESTOPLACE.
- опыт работы в сфере общественного питания в должности менеджера от 1 года;
- знание стандартов сервиса и техник продаж;
- умение работать с большим объемом информации и своевременно реагировать на изменения;
- наличие лидерских навыков;
- стрессоустойчивость;
- интерес и любовь к сфере гостеприимства;
- нацеленность на результат и ориентация на качество.
Условия:
- заработная плата от 74000 ₽ + KPI;
- двухразовое питание;
- развозка в вечернее время;
- комната отдыха для персонала;
- официальное трудоустройство;
- ежегодный оплачиваемый отпуск.