Основные задачи:
• Организация и контроль работы смены
• Координация команды официантов и распределение сотрудников по зонам обслуживания
• Контроль стандартов и качества сервиса
• Работа с гостями и решение конфликтных ситуаций
• Открытие и закрытие смены
• Обучение и поддержка сотрудников на рабочем месте
• Участие в ресторанном, банкетном и конференц-обслуживании
• Контроль основных показателей смены
Требования:
• Опыт работы в ресторанной или гостиничной сфере от 5 лет
• От 3 лет опыта в роли супервайзера, администратора зала или руководителя смены
• Практический опыт управления официантами
• Опыт работы в гостинице, ресторане полного сервиса, банкетной или конференц-службе
• Сильные лидерские и коммуникативные навыки
• Уверенное владение POS-системами; опыт работы с R-Keeper или 1С будет преимуществом
• Свободный русский язык; знание казахского и английского приветствуется
Локация: Караганда 5/2