Бар - менеджер

📍 Шерегеш | гостиничный комплекс UNZAS PARK

‼️ ОТКРЫТА ВАКАНСИЯ — БАР-МЕНЕДЖЕР

В новый гостиничный комплекс UNZAS PARK приглашаем бар-менеджера для запуска и развития двух направлений:

• ресторан современной восточной кухни — до 120 гостей;
• лаундж-пространство — до 30 гостей.

Ищем сильного специалиста, который сможет разработать барную концепцию, сформировать команду и выстроить работу направления с нуля.

• запуск барного направления;
• разработка барной, коктейльной и безалкогольной карт;
• подбор и обучение команды;
• контроль качества напитков и сервиса;
• работа с поставщиками и закупками;
• контроль остатков, списаний и инвентаризаций;
• управление себестоимостью;
• увеличение продаж и среднего чека;
• взаимодействие с управляющим рестораном и шеф-поваром.

• опыт работы бар-менеджером от 3 лет;
• опыт разработки барной карты;
• знание алкогольной, винной и кофейной продукции;
• понимание экономики бара;
• умение управлять командой;
• самостоятельность и готовность участвовать в запуске проекта. Опыт открытия бара с нуля и работы в курортном проекте будет преимуществом.

• участие в запуске нового проекта в Шерегеше;
• возможность самостоятельно разработать барную концепцию;
• возможность сформировать свою команду;
• официальное трудоустройство;
• стабильные выплаты два раза в месяц;
• проживание и питание;
• заработную плату по итогам собеседования.

Рассматриваем кандидатов, готовых к переезду в Шерегеш