Требования:
- Образование высшее, средне-специальное (биотехнология, техническое, технологическое);
- Опыт обслуживания оборудования производственных линий будет вашим преимуществом;
- Добросовестность, ответственность, исполнительность;
- Готовность к интенсивному труду;
- Владение персональным компьютером (Outlook; Word; Excel);
- Опыт на производстве от 1 года.
Обязанности:
- Прием, очистка и дробление зерновых продуктов;
- Приготовление затора, фильтрование и кипячение сусла, выдержка в гидроциклонах, охлаждение и перекачка сусла в бродильные танки;
- Контроль процесса разведения чистой культуры дрожжей (отбор сусла в пропагатор, задача колбы Карлсберга, задача чистой культуры дрожжей в сусло);
- Контроль расхода сырья, материалов, энергоресурсов, потери моющих средств, пива;
- Контроль качества выпускаемой продукции на участке варочного, брожения и дображивания в соответствие с технологическими режимами и инструкциями.