Бармен

Kazoku Asian Guide — это гид по блюдам стран Азии в современном, авторском проявлении. Наш ресторан расположен в центре Санкт-Петербурга на Кирочной улице. Мы создаём минималистичное пространство с элементами уличной культуры Азии, где каждый гость может насладиться уникальными блюдами и напитками.

Мы ищем талантливого бармена, который разделяет нашу страсть к качеству и творчеству, и готов стать частью дружной команды.

Обязанности:

• Приготовление авторских и классических коктейлей согласно барной карте

• Создание и поддержание заготовок для бара

• Натирка посуды и поддержание идеальной чистоты на барной станции

• Обслуживание гостей за баром: приём заказов, консультация по меню, своевременная подача напитков

• Контроль качества и внешнего вида подаваемых напитков

• Проведение инвентаризации барной продукции и оборудования

• Контроль запасов и своевременное информирование менеджера о необходимости закупки

• Работа с кассовой системой (iiko) и ведение отчётности по бару

• Соблюдение санитарных норм и стандартов гигиены

• Взаимодействие с официантами и кухней для слаженной работы зала

• Поддержание дружелюбной и гостеприимной атмосферы

Требования:

• Опыт работы барменом от 1 года (желательно)

• Знание классических коктейлей

• Навыки приготовления заготовок и работы с барным оборудованием

• Умение работать в режиме многозадачности и стрессоустойчивость

• Коммуникабельность, аккуратность, ответственность

• Наличие действующей медицинской книжки приветствуется

Условия:

• Оплата: 4 000 ₽ за смену + 20% от чая официантов + премия за выполнение плана

• График работы: 2/2 или 3/3 — возможность обсудить и подстроить под вас

• Бесплатное питание на смене

• Корпоративные скидки

• Дружная команда, которая ценит качество и поддерживает друг друга