Обязанности:
-Контроль качества кофе и напитков во всех филиалах
-Разработка и соблюдение единых стандартов приготовления
-Обучение, адаптация и аттестация бариста
-Составление графика работы барист
-Развитие команды и повышение уровня сервиса
-Настройка рецептур и технологических карт
-Контроль оборудования, инвентаря и состояния барных зон
Требования :
-Опыт работы шеф бара и опыт управления командой
-Умение обучать и выстраивать стандарты, процесс работы