BigRestTeam — сеть ресторанов
Офис + разъездная работа • Подчинение напрямую CEO • Доход по итогам собеседования
___________________________________________________________________________________
Чем предстоит заниматься:
-
Аудит ресторанов сети: чистота, маркировка, условия хранения, исправность оборудования.
-
Контроль исполнения операционных стандартов, регламентов и требований ХАССП.
-
Ведение отчётной документации, регулярные отчёты для CEO.
-
Разработка и актуализация стандартов, регламентов и чек-листов.
Что ждём:
-
Опыт в общепите / ресторанной сети / пищевом производстве - будет преимуществом.
-
Знание ХАССП, СанПиН.
-
Опыт проверок, аудитов или ревизий.
-
Самостоятельность, внимательность, принципиальность.
-
Готовность к разъездам.
Что предлагаем:
-
Прямое подчинение CEO, минимум согласований.
-
Высокая автономия и влияние на стандарты всей сети.
-
Доход обсуждается индивидуально с CEO.
-
Оформление по ТК РФ.
Не подходит тем, кто хочет обучать персонал и вести команду — это не входит в роль.
Отклик: резюме + короткий ответ: с какими стандартами работали.