Менеджер ресторана

Обязанности:

• Организация ежедневной работы заведения
• Управление персоналом: графики, дисциплина, обучение
• Контроль качества продукции и сервиса
• Контроль кассы, остатков, закупок и склада
• Решение текущих вопросов и обращений гостей
• Выполнение плана продаж и увеличение среднего чека
• Контроль доставки и хозяйственных вопросов
• Подготовка отчетности для владельца

Требования:

• Опыт работы менеджером/управляющим в кафе, ресторане или фаст-фуде от 2 лет
• Опыт управления командой
• Понимание операционных процессов заведения
• Ответственность и самостоятельность
• Организованность и умение быстро принимать решения
• Ориентация на результат и продажи

Условия:

• Работа в MOMS FOOD
• График 5/2
• Оклад + % от продаж
• Стабильная работа в развивающемся заведении
• Возможность влиять на показатели и доход заведения
• Заработная плата обсуждается на собеседовании