Обязанности:
Осуществлять уборку пищеблока, мыть посуду, бочки, поддоны, противни, разделочные доски и кухонный инвентарь (ножи, половники, терки, чайники, кастрюли) с моющими средствами.
Содержать механизмы, приспособления и инвентарь в надлежащем состоянии и чистоте.
Подготавливать сырые продукты питания (мыть овощи, фрукты и т. п.) для дальнейшей кулинарной обработки.
Производить сбор пищевых отходов.