Пекарь

Пекарь полного цикла

Ищем пекаря в нашу кулинарию и пекарню — человека, который умеет превращать хорошее тесто в выпечку, за которой хочется вернуться.

Мы готовим хлеб, мелкоштучные изделия, сдобу, выпечку из слоёного и песочного теста. Ассортимент разнообразный, поэтому нам нужен пекарь, который уверенно ведёт весь процесс: от замеса и формовки до расстойки и выпечки.

Что вам предстоит:

• Выпекать хлеб, булочки и другую мелкоштучную продукцию.
• Готовить сдобные изделия и выпечку из слоёного и песочного теста.
• Следить за качеством теста, временем расстойки и режимом выпечки.
• Работать по рецептурам и поддерживать стабильный вкус и красивый вид изделий.
• Участвовать в развитии ассортимента — нам интересны ваши идеи и профессиональный опыт.

Мы будем рады знакомству, если вы уже работали пекарем, самостоятельно ведёте полный цикл производства, любите аккуратную, вкусную выпечку и отвечаете за качество своей работы.

График и оплату обсудим лично: нам важно познакомиться с вами и понять, что вы умеете делать.

Откликайтесь и расскажите немного о себе: где работали, что любите печь и с какими видами теста работаете. Фотографии ваших изделий приветствуются!