Су-шеф

Обязанности:

• контроль работы горячего и холодного цехов
• организация работы и руководство командой кухни
• контроль соблюдения норм СанПин
• контроль качества блюд на линии раздачи
• ведение кухонной документации
• составление заявок на продукты и работа с поставщиками

Требования:

• опыт работы от 1 года в ресторанах Москвы
• знание европейской и русской кухни
• умение управлять командой
• любовь к своему делу

Условия:

• от 6 000 за смену
• своевременная выплата зп 2 раза в месяц
• скидка на меню
• оформление по ТК РФ