О производстве
Действующее пищевое производство. Современное оборудование, полный цикл. Приглашаем директора производства, который возьмёт на себя управление предприятием и будет отвечать за стабильную работу, качество и выполнение планов.
Обязанности
-
Общее руководство производством: планирование, загрузка, выпуск, выполнение планов.
-
Контроль технологии и качества: рецептуры, техкарты, режимы производства, стабильность продукта.
-
Соблюдение санитарных норм, поддержание ХАССП, прохождение аудитов и проверок.
-
Сертификация и декларации соответствия (ТР ТС 021/2011, ТР ТС 022/2011), взаимодействие с Роспотребнадзором и другими контролирующими органами.
-
Бюджет производства, себестоимость, нормы расхода, потери.
-
Управление персоналом: обучение, мотивация, дисциплина, расстановка.
-
Оптимизация процессов и модернизация при необходимости.
-
Взаимодействие с собственником, поставщиками и контролирующими организациями.
Требования
-
Опыт от 5 лет на руководящей должности на пищевом производстве: директор производства, начальник цеха, главный технолог.
-
Знание технологии пищевого производства.
-
Практический опыт внедрения и аудита ХАССП.
-
Понимание процессов сертификации и опыт прохождения проверок госорганов.
-
Знание современного оборудования пищевого производства.
-
Опыт управления командой.
Мы предлагаем
-
Работу на действующем производстве.
-
Официальное трудоустройство по ТК РФ.
-
Качественное оборудование и сырьё.
-
Поддержку собственника и свободу в принятии технических решений.
Опыт управления командой.
Мы предлагаем
Работу на действующем производстве.
Официальное трудоустройство по ТК РФ.
Качественное оборудование и сырьё.
Поддержку собственника и свободу в принятии технических решений.