Су-Шеф в Fort Vernyi

Ресторан «Fort Vernyi» приглашает в команду сильного и амбициозного Су-шефа, который готов не только контролировать процессы на кухне, но и развивать команду вместе с нами.

Что предстоит делать:

• Организовывать эффективную работу кухни в течение смены;
• Контролировать качество блюд и соблюдение стандартов подачи;
• Следить за соблюдением технологических карт и санитарных норм;
• Управлять командой поваров, помогать в обучении и адаптации новых сотрудников;
• Контроль закупок и складских остатков;
• Обеспечивать бесперебойную работу кухни и высокий уровень сервиса;
• Взаимодействие с Шеф-поваром по улучшению процессов и показателей кухни.

Наши ожидания:

• Опыт работы Су-шефом или Старшим поваром от 3-х лет;
• Опыт работы в сфере Кейтеринга будет преимуществом;
• Лидерские качества и умение работать с командой;
• Знание производственных процессов кухни;
• Умение быстро принимать решения и работать в режиме многозадачности;
• Ответственность, организованность и высокий уровень дисциплины;
• Желание развиваться и расти вместе с компанией.

Мы предлагаем:

• График работы 5/2 с 12:00 до 00:00;
• Стабильную заработную плату 2 раза в месяц;
• Официальное трудоустройство;
• Корпоративное питание (обед и ужин);
• Скидку 20% на меню ресторана;
• Скидку 20% на продукцию кулинарии;
• Работу в команде профессионалов и участие в развитии одного из самых известных ресторанов города.

Если вы умеете держать кухню под контролем, вдохновлять команду и отвечать за результат — будем рады видеть вас в команде Fort Vernyi.