ООО «Экосфера» — федеральный оператор питания, который работает в 12 регионах России (Мурманская область, Ленинградская область, Самарская область, р-ка Татарстан, Саратовская область, Челябинская область, Ханты-Мансийский автономный округ, Красноярский край, Хабаровский край, Ямало-Ненецкий автономный округ, Новосибирская область, Краснодарский край) и обеспечивает питание для крупных промышленных и государственных объектов.
Мы организуем корпоративное, лечебное и вахтовое питание для заказчиков уровня нефтегазовых компаний и учреждений здравоохранения — там, где важны стабильность, качество и четкие процессы.
Обязанности:
-
Организация работы столовой с утвержденным режимом работы;
- Осуществление закупки пищевого сырья, полуфабрикатов, готовой продукции, необходимой для производства продукции общественного питания;
- Ведение учета расходования сырья, полуфабрикатов, готовой продукции;
- Контроль за соблюдением работниками столовой санитарных норм и правил технологии приготовления блюд и напитков;
- Контроль за организацией питания с условиями хранения сырья, готовой продукции и пищевых отходов;
- Контроль за соблюдением требований по охране труда и технике безопасности, состоянием трудовой и производственной дисциплины, санитарно-техническим состоянием производственных и обслуживающих помещений.
-
Высшее профильное образование и опыт руководящей работы на предприятиях общественного питания;
- Знание СанПиН организации общественного питания, правил и норм ОТ и ТБ;
- Знание технологических карт;
- Знание ПК.
Условия:
- Официальное трудоустройство, стабильная заработная плата, полный соц. пакет;
- График: 5/2 (с 07:00 до 16:30),
- Оплачиваемые отпуска и больничные;
- Предоставление спецодежды;
- Бесплатное питание.
Мы ценим профессионализм и ответственность в работе. Со своей стороны обеспечиваем понятные задачи, поддержку со стороны команды и условия для стабильной работы и развития. Если для вас важна работа в развивающейся компании, прозрачные ожидания и возможность расти — будем рады сотрудничеству.