Обязанности:
- Организация и контроль технологических процессов полного цикла столовой
- Внедрение и контроль приготовления по технологическим картам, рецептурам, соблюдение стандартов
- Обеспечение соответствия продукции требованиям САНПИН и ХАССП
- Контроль качества сырья, полуфабрикатов и готовой продукции
- Внедрение новых технологий, улучшение процессов, участие в запуске новых продуктов
- Обучение и наставничество производственного персонала
- Контроль за себестоимостью выпускаемой продукции
- Организация и приготовление корпоративных заказов, мероприятий, банкетов, фуршетов
- Взаимодействие со всеми подразделениями объекта
- Ведение необходимой производственной документации
Наши ожидания:
- Профильное образование
- Знание стандартов САНПИН и ХАССП, умение внедрять и поддерживать их на практике
- Понимание принципов организации производственного процесса
- Навыки работы с технологической документацией
- Ответственность, инициативность, умение работать в команде
- Желание развиваться и предлагать новые решения
Условия и преимущества:
- Официальное трудоустройство с первого дня
- График работы 5/2
- Работа на территории завода Еврохим
- Поддержка опытных наставников и открытость к вашим идеям
- Достойная оплата труда, полный соц.пакет
- Корпоративный развоз
- Дружная команда, где ценят вклад каждого