BUTLER - ресторан итальянской кухни на Патриарших, тот самый особняк в легендарном месте Москвы, с безупречной классической средиземноморской кухней, знаменитым гостеприимством и высочайшим уровнем сервиса.
В рейтинге звезды ⭐ MICHELIN⭐ рекомендованы к посещению.
Работа совместно с шеф-поваром Джузеппе Дави , интересные проекты и разработка новых блюд.
Обязанности:
- Участие в проработках и разработках новых блюд;
- Составление нормативных документов (ТК, ТТК);
- Контроль соблюдения норм закладки сырья, согласно технологическим картам;
- Инвентаризация (участие в снятии, внесение данных, анализ и разбор);
- Соблюдение технологических процессов, хранение, переработки, маркировки.
Требования:
- Профессиональное образование;
- Уверенное владение ПК (Excel, Word);
- Аккуратность, внимательность, ответственность.
- Обязательное Знание программ Store-House, DocsInBox, Контур Диадок, СБиС.
- Откликаться только со знанием программы STORE-HOUSE (без знания этой программы, резюме рассматриваться не будут).
Условия:
- Возможность получения уникальных знаний для профессионального развития;
- График работы : 5/2 с 10-00 до 19-00;
- Оформление в соответствии с ТК РФ;
- Бесплатное питание (обед, ужин);
- Постоянная, стабильная работа;
- Испытательный срок 80000 рублей, далее 90000 рублей в месяц.