Шеф-повар

Описание вакансии

В банный комплекс в Старом Кощаково приглашается повар для работы на кухне. Мы создаём место, где гости могут не только качественно отдохнуть, но и вкусно поесть в комфортной атмосфере. Ищем ответственного и аккуратного специалиста, который любит своё дело и умеет работать в команде.

Требования

· Опыт работы поваром от трех лет;

· Знание технологических карт и рецептур, навыки работы в горячем и холодном цехах;

· Ответственность, аккуратность и умение работать в команде;

· Готовность к работе в сменном графике (включая выходные и праздничные дни).

Обязанности

· Приготовление блюд (в том числе закусок, горячих блюд и блюд на мангале) по технологическим картам и стандартам заведения;

· Заготовка продуктов и полуфабрикатов, контроль качества сырья и готовой продукции;

· Соблюдение санитарных норм и правил личной гигиены, поддержание чистоты на рабочем месте;

· Участие в инвентаризации и списании продуктов;

· Поддержание высокого уровня сервиса и качества блюд

Составление списка для закупок

Условия

· График работы обсуждается на собеседовании 2/2 или 5/2