Заведующий производством

Требуется заведующий производством в кафе "Домино"

Обязанности:

• Организовывать технологический процесс в соответствии с санитарными нормами и действующим законодательством
• Планирование, приготовление и контроль выпуска блюд по меню бизнес ланча, соблюдение технологических карт и стандартов качества
• Ведение производственной отчётности, контроль остатков, взаимодействие с кладовщиком и закупками
• Приготовление банкетного меню по предварительному заказу.

• Наличие пройденной мед. комиссии
• Образование средне- специальное или высшее
• Опыт работы от 1 года

• Оформление согласно ТК РФ