Что предстоит делать:
- Организовывать работу сотрудников на смене и распределять задачи.
- Контролировать качество работы команды и соблюдение стандартов обслуживания.
- Поддерживать мотивацию и вовлечённость сотрудников.
- Открывать и закрывать кофейню по установленным правилам.
- Контролировать чистоту и порядок в зале и рабочих зонах.
- Следить за наличием продукции в торговом зале и своевременно пополнять витрину.
- Контролировать сроки годности и соблюдать принцип FIFO.
- Работать с кассой и контролировать кассовую дисциплину.
- Контролировать работу бара и соблюдение стандартов приготовления безалкогольных напитков.
- Решать рабочие вопросы в течение смены и обеспечивать стабильную работу кофейни.
- Опыт работы администратором, старшим сотрудником или на аналогичной позиции от 1 года.
- Опыт работы в iiko, Jowi или R-Keeper.
- Хорошее знание безалкогольного бара - обязательно.
- Знание стандартов обслуживания и умение работать с командой.
- Знание работы с кассой и принципа FIFO.
- Готовность работать в динамичном темпе и справляться с большим объёмом задач.
- Свободное владение русским языком.
- Официальное трудоустройство в соответствии с трудовым законодательством КЗ.
- Стабильную и своевременную выплату заработной платы (обсуждается на собеседование).
- Бесплатное питание.