РГП Дирекция государственных резиденций Управления делами Президента Республики Казахстан
Технолог пищевой промышленности
Не указана
- Организаторские навыки
- Управление конфликтами
- Контроль выполнения задач
- Разработка технической документации
- Деловое общение
- Складской Учет
- Ведение документации
- Навыки составления отчетности
- Точность и внимательность к деталям
- Составление технологических карт
Обязанности:
- Руководить процессом варки и розлива: полностью контролировать производство напитков на всех этапах — от очистки воды и смешивания ингредиентов до фильтрации и розлива в бутылки или банки.
- Следить за настройками оборудования: выставлять и контролировать правильные режимы (температуру, давление, скорость пастеризации и розлива) на производственных линиях.
- Контролировать цифры из лаборатории: следить за ключевыми показателями напитков — проверять плотность, уровень сахара, газации и градус (для алкогольной линейки).
- Рассчитывать сырье: четко считать, сколько спирта, сахара, концентратов соков или ароматизаторов нужно выдать со склада на каждую партию продукции, чтобы избегать перерасхода.
- Вести отчетность: ежедневно заполнять простые технологические журналы и карты варок/купажей, и тд.