В частную резиденцию/загородный дом требуется Шеф-повар в семью (без проживания)
Что предстоит делать:
-
Приготовление ежедневного питания для 7 членов семьи: завтраки, обеды, ужины, перекусы.
-
Приготовление питания для 6 человек персонала — отдельное простое сбалансированное меню.
-
Составление меню с учётом вкусов, диет, аллергий, детского и диетического питания.
-
Закупка продуктов на 13 человек, контроль качества, сроков годности, учёт запасов.
-
Сервировка стола для семьи, организация питания персонала.
Поддержание идеальной чистоты на кухне и контроль кухонной техники. -
Организация приёмов, банкетов, семейных праздников — по необходимости.
Что мы ожидаем от кандидата:
-
Опыт работы шеф-поваром/поваром от 3–5 лет, обязательно опыт работы в частных семьях.
-
Опыт приготовления на коллектив от 10 человек.
-
Профильное кулинарное образование не ниже 5 разряда.
-
Знание европейской, русской кухни; диетического и детского меню.
-
Действующая медицинская книжка, рекомендации с предыдущих мест.
-
Пунктуальность, чистоплотность, стрессоустойчивость, конфиденциальность.
- График работы: обсуждается по согласованию от 3-х дней в неделю
-
Питание: предоставляется.
-
Кухня: современная, с профессиональной техникой.
-
Оплата: зависит от графика, нагрузки и квалификации. Возможна сдельная оплата.
-
Тест на собеседовании: (приготовить 3 блюда)
-
Место работы: Истринский район