Шеф-повар

Вдохновляй, твори, удивляй!

Если кухня для тебя — место творчества, а не рутины, если ты умеешь превращать простые продукты в гастрономические шедевры и хочешь влиять на вкусовые впечатления гостей — присоединяйся к команде гостиничного комплекса «Ариранг»!

Какие блюда ты будешь готовить? Вас ждёт разнообразное меню: от классических завтраков до изысканных ужинов, блюда европейской и среднеазиатской кухни.

Доход и оплата Стабильная заработная плата, выплата 2 раза в месяц. Размер дохода обсуждается индивидуально по итогам собеседования и зависит от вашего опыта и профессионализма.

График и формат работы

• Полная занятость
• График 5/2
• Смены по 8 или 12 часов (по согласованию)
• Без ночных смен

Преимущества для сотрудников

• Бесплатное питание на смене
• Оформление медицинской книжки за счёт компании
• Корпоративные скидки на услуги гостиницы
• Современная кухня и дружная команда
• Возможности для профессионального роста

Обязанности:

• Приготовление блюд в соответствии с меню
• Составление и проверка заявок на закупку сырья
• Контроль сроков, ассортимента, количества и качества поступающих продуктов
• Обеспечение бесперебойной работы кухни
• Проведение инструктажей для персонала
• Соблюдение и контроль санитарных норм
• Участие в приготовлении блюд и контроль технологических процессов

Требования:

• Опыт работы шеф-поваром или су-шефом от 1 года
• Отличное знание технологических процессов приготовления блюд
• Умение организовать работу кухни и команды
• Ответственность, аккуратность, стрессоустойчивость
• Знание санитарных норм и стандартов