Вдохновляй вкусом и качеством! Присоединяйся к команде LIVE GROUP - открыта вакансия ТЕХНОЛОГА на фабрику-кухню. Мы делаем сырники и блины для федеральных сетей.
Условия работы:
- Трудоустройство по ТК РФ с первого рабочего дня, белая ЗП 2 раза в мес., все социальные гарантии.
- Пешая доступность от ст.м. Лихоборы, Петровско-Разумовская - ул. Прянишникова, д. 19А
- Бесплатное питание для сотрудников и спецодежда предоставляются
- График работы 1/3
- Работа в Москве на современном пищевом производстве!
Задачи:
- Контроль качества сырья и готовой продукции, проведение входного контроля и бракеража;
- Контроль соблюдения температурных режимов с учетом физико-химических показателей сырья;
- Определение и контроль потерь на этапах производства;
- Участие в разработке и отработке новых блюд;
- Контроль правильности маркировки, отбора образцов и передачи технологических смесей и готовой продукции на последующие этапы производства;
- Выявление нарушений технологической дисциплины, участие в разработке мероприятий по их устранению, ведение производственных журналов;
- Участие в рассмотрении рекламаций и анализ причин их возникновения.
Что мы ждем от кандидата:
- Профильное образование
- Опыт работы на пищевом производстве Технологом от 1 года
- Внимательность и системность — умеете замечать отклонения в сырье и производственном процессе, контролировать соблюдение технологии и не упускать детали в документации и маркировке
- Ответственность и аналитический подход — доводите выявленные несоответствия до устранения, умеете разобраться в причинах проблем и находить решения