Заведущая-заведующий в столовые "Оля-ля" (на ул. Романа Ердякова, 23/2 и Московскую, 112А)

Ведущая компания по организации выездного обслуживания "Оля-ля кейтеринг" в поисках Управляющего (Заведующего) в свои столовые по улицам: Романа Ердякова, 23/2 и ул. Московская, 112А!

Обязанности:

• Контроль работы персонала кухни;

• Заказ и прием продукции;

• Работа с калькуляционными и технологическими картами;

• Снятие остатков;

• Контроль за технологией приготовления блюд, контроль качества;

• Контроль соблюдения санитарных норм;

• Разработка и составление меню;

• Обучение персонала.

Требования:

• Профильное образование;
• Опыт работы Зав. производством общественного питания;
• Знание всех участков работы (горячий, холодный цех и пр.);
• Соблюдение чистоты и порядка;
• Умение работать в команде в режиме многозадачности.

Условия:

• График работы 5/2 с 07:00 до 17:00;
• Заработная плата: Оклад 60 т.р. + KPI;
• Оформление в соответствии с ТК РФ, соц.пакет;
• Корпоративное питание;
• Фирменная спец.одежда;
• Корпоративные скидки в заведениях компании.

Важно!

Рассматриваем кандидатов с опытом работы от 1 года на позиции Управляющего/Заведующего в общепите!