Обязанности:
- Приготовление блюд для школьников согласно утвержденному меню (завтраки, обеды).
- Строгое соблюдение технологий приготовления, санитарных норм (СанПиН) и правил товарного соседства.
- Контроль качества поступающего сырья и сроков годности продуктов.
- Маркировка заготовок, ведение журналов бракеража сырой и готовой продукции.
- Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте, участие в генеральных уборках.
- Соблюдение графика питания детей и своевременная отдача блюд.
- Наличие действующей медицинской книжки.
- Профильное образование или опыт работы поваром от 1 года (опыт в детском питании — преимущество).
- Знание основ детского диетического питания и требований СанПиН к школьным столовым.
- Аккуратность, ответственность
- Оформление по ТК РФ.