Ренессанс Девелопмент
Повар
От 60 000 RUR
- Контроль сроков годности
- Контроль качества
- Проведение инвентаризаций
- Организаторские навыки
- Умение работать в коллективе
- Ведение документации
Обязанности:
- Приготовление блюд согласно меню и технологическим картам с соблюдением рецептуры и норм закладки продуктов.
- Контроль качества и безопасности используемых продуктов при приёмке.
- Соблюдение технологии приготовления блюд, включая температурный режим и время обработки.
- Порционирование и оформление блюд перед подачей.
- Контроль запасов продуктов и своевременная подача заявок на их пополнение.
- Соблюдение правил товарного соседства и сроков хранения продуктов.
- Соблюдение правил личной гигиены и санитарных норм.
- Участие в составлении меню (если предусмотрено руководством).
- Участие в проведении инвентаризации.
- Опыт работы (русская кухня);
- Внимательность, стрессоустойчивость, аккуратность, дисциплина;
- Знание санитарных норм.
- ПН-ПТ, 08.00-17.00.
- Доставка до рабочего места.
- Питание.
- Оформление,согласно ТК.