Менеджер ресторана/старший бариста

Привет)

Это Salatnica.

Мы ищем Менеджера / старшего бариста в нашу команду.

Salatnica - стильный салат-бар с атмосферой заботы о себе, хорошим вкусом к жизни и людьми, которым не всё равно на то, что они делают.

Ищем человека, который сможет быть лидером своей смены, работать вместе с командой и отвечать за сервис, гостей и бар.

Обязанности:

* Управление сменой и распределение команды по позициям;

* Создание того самого заботливого сервиса Salatnica;

* Работа с гостями, обратной связью и решение вопросов на месте;

* Контроль скорости обслуживания, очереди, чистоты и готовности ресторана;

* Работа за баром вместе с командой;

* Контроль качества напитков, вкуса, подачи и соблюдения рецептур;

* Обучение и развитие бариста на своей точке;

* Составление графика и контроль выходов команды;

* Контроль кассовой дисциплины, открытия и закрытия смены;

* Заказ продукции для бара, приёмка поставок, списания и перемещения;

* Участие в инвентаризациях и контроль остатков;

* Работа с показателями своей смены: чеки, выручка, средний чек;

* И самое важное - создание команды, в которой приятно работать, развиваться и становиться сильнее.

Требования:

* Опыт работы менеджером ресторана, менеджером смены или старшим бариста;

* Хорошее понимание работы бара и кофейного оборудования;

* Умение работать с командой и брать ответственность за смену;

* Ярко выраженные лидерские качества и та самая сногсшибательная харизма :)

* Любовь к людям и настоящее гостеприимство;

* Умение сохранять спокойствие, когда гостей много, задач ещё больше, а решить нужно всё;

* Желание развиваться самому и развивать людей рядом.

Опыт работы с iiko будет большим плюсом.

Условия:

* Оформление по ТК РФ;

* Оплачиваемый отпуск;

* Своевременная выплата зарплаты 2 раза в месяц;

* График 2/2 по 12 часов;

* Корпоративное обучение и профессиональное развитие;

* Поддержка шеф-бариста, тренинг-менеджера и территориального управляющего;

* Возможность расти внутри Salatnica;

* Работа в команде, где твоё мнение и результат действительно имеют значение.

P.S. Если ты дочитал до конца и уже представил себя частью нашей команды - кажется, нам стоит познакомиться :)