ООО"САНАТОРИЙ "СВЕЖЕСТЬ" приглашает на работу Повара
Адрес рабочего места: г. Сызрань, ул. Курортная, 4 строение 1
Обязанности:
- Приготовление блюд в соответствии с утверждённым меню, технологическими картами и назначенными диетами.
- Соблюдение норм закладки продуктов, калорийности и соотношения БЖУ.
- Участие в снятии пробы готовых блюд медицинским работником.
- Приёмка сырья и полуфабрикатов: проверка свежести, соответствия меню и санитарным требованиям.
- Соблюдение требований СанПин: товарное соседство, поточность процессов, маркировка инвентаря, санитарная обработка оборудования и помещений.
- Содержание рабочего места, инвентаря и оборудования в чистоте и исправном состоянии.
- Профильное образование (повар, технолог общественного питания).
-
Действующая медицинская книжка.
-
Знание основ лечебного и диетического питания, номерной системы диет.
-
Опыт работы в санаториях, больницах, диетических столовых или детских учреждениях будет являться преимуществом.
-
Знание СанПин и норм санитарной безопасности.
-
Ответственность, пунктуальность, дисциплинированность.
- Сменный график работы (1/3 с 5:00 до 20:00 ч.)
- Социальный пакет.
- Скидки на санаторное лечение сотрудникам и членам их семей.