Обязанности:
- Контроль соблюдения процесса технологии при приготовлении блюд.
- Соблюдения правил отдачи блюд в зал.
- Поиск поставщиков продуктов и контроль качества продуктов, поступающих от поставщика.
- Составление меню, разработка и введение новых блюд.
- Набор профессионалов в команду, обучение поваров.
- Контроль соблюдения сотрудниками правил хранения продуктов, санитарных норм.
- Помощь в составлении заказов.
Требования:
- Профильное образование.
- Опыт работы от 3 лет в должности cу-шефа.
Условия:
- Оформление согласно ТК РФ.
- График сменный 5/2, с 09.00 до 18.00.
- Заработная плата 150000руб.-окладная часть+ мотивация, окончательный доход обсуждается на собеседовании.
- Бесплатный обед.
- Скидки на продукцию компании.
- Окончательный доход обсуждается на собеседовании.
- Доставка до места работа и обратно корпоративном транспортом.
- Место работа: ресторан на территории ИСТРИНСКОЙ СЫРОВАРНИ (Истринский р-н, д. Дубровское).