Мусаев Константин Валерьевич

Ночной повар-заготовщик

От 4 200 RUR
  • Краснодар
  • От 1 года до 3 лет
  • Обучение и развитие
  • Проведение инвентаризаций
  • Санпин
  • Контроль сроков годности
  • Соблюдение санитарно-гигиенических норм в местах общественного питания
  • Технологии производства блюд
  • Общественное питание
  • Приготовление блюд европейской кухни
  • Русская кухня
  • Iiko
  • Технологические карты

«Катенька-Катюша» - ресторан русско-французской кухни в старом центре Краснодара, там, где почти 250 лет назад начинался город при Екатерине II. На этом построена вся атмосфера заведения: спокойный, внимательный сервис и забота о каждой детали.

Наш повар - это мастер своего дела, который работает быстро, строго по ТТК и чтит правила СанПиН. Если Вы соотносите себя с данными качествами - будем рады знакомству!

Что мы предлагаем:

  • оплата 4.200 рублей за смену;

  • график с 23:00 до 09:00/11:00 (мы привязаны к плану - рабочий день может быть короче);

  • вкусное корпоративное питание;

  • премия по рефератной программе "приведи друга", программа лояльности;

  • интересные корпоративные мероприятия

Обязанности:

  • приготовление и отдача заготовок для горячего и холодного цеха строго по технологическим картам;

  • контроль качества и свежести используемых продуктов, соблюдение порядка ротации, маркировка;

  • поддержание чистоты на рабочем месте, соблюдение санитарных норм.

Наши ценности и ожидания к будущему кандидату:

  • опыт работы поваром в хорошем ресторане;

  • знание санитарных норм и правил хранения продуктов;

  • опыт работы с поварским оборудованием;

  • скорость работы, аккуратность, пунктуальность;

  • умение работать в команде, уважение к себе и коллегам - мы чтим порядок, взаимоуважение и категорически не приемлем непорядочность.