Обязанности:
- Приготовление блюд для выездных банкетов/фуршетов на производстве;
- Выезды на площадки проведения мероприятий для сервировок, приготовления горячих блюд, проведения кулинарных анимаций;
- Поиск, подбор и контроль временного персонала (поваров, приходящих под конкретные мероприятия);
- Обновление, проработка меню, составление технологических карт;
- Осуществление закупок продуктов;
- Опыт работы на банкетах/фуршетах свыше 200 персон;
- Коммуникабельность, стрессоустойчивость.