ТЦ Гранд Юг

Повар

Не указана
  • Москва
  • От 3 до 6 лет
  • Общественное питание
  • Организаторские навыки
  • Контроль качества
  • Расчет себестоимости
  • Технологии производства блюд
  • Технологические карты

Что мы предлагаем:

Возможность реализовать свои профессиональные навыки в организации нового рабочего процесса.
Если вы готовы:
- Принять личное участие в выстраивании процессов и стандартов кухни;
- Быть частью нашей команды;
то, мы предлагаем:
3 функционирующие точки питания, расположенные в Торговом комплексе «Гранд Юг» 1 мин от м. Пражская.

Обязанности:

• Выстраивание процессов и стандартов работы кухни;
• Разработка и внедрение новых позиций в меню, контроль качества блюд;
• Контроль соблюдения санитарных норм;
• Контроль остатков и проведение инвентаризаций;
• Управление закупками : взаимодействие с поставщиками, заказ и контроль качества продукции.

Требования:

​​​​​​​​​​​​​​Опыт организации процессов на кухне;
Знание технологического оборудования;
Знание санитарных норм и стандартов безопасности;
Желание создавать новое, креативный подход к работе.

Условия:

​​​​​​​​​​​​​​Официальное трудоустройство по ТК РФ;
Достойная заработная плата;
График 5/2 с 8 до 17 часов;
Корпоративное питание.