Грязнов Алексей Рудольфович
Управляющий кофейней
- Организаторские навыки
- Административно-хозяйственная деятельность
- Управленческие навыки
- Руководство коллективом
- Общественное питание
- Подбор персонала
- Стандарты гостеприимства
- Работа с жалобами клиентов
- Управленческая отчетность
Вакансия управляющего в кофейню (сеть Coffe Like - одна из крупнейших и динамично развивающихся сетей кофе-баров в России): 1. Организация работы действующей кофейни в центре города (г. Ижевск, ул. Карла Маркса. 244):
- подбор, адаптация и обучение персонала
- оформление интерьера
- контроль качества сервиса, соблюдение стандартов компании
- управление персоналом кофейни (до 6 человек), составление графиков работы и укомплектованности смен
- анализ финансовых результатов и акций, контроль расходов, работа с документами и отчетами
2. Выполнение качественных и количественных показателей работы кофейни
3. Организация закупки продовольственных товаров и полуфабрикатов, проверка сопроводительных документов
4. Рассмотрение жалоб и решение конфликтных ситуаций с гостями кофейни
Предлагаем:
- обсуждаемый уровень вознаграждения
- возможность профессионального роста, обучение
- интересные проекты, бонусы компании
- комфортный офис в центре города Ижевска
- официальное трудоустройство
Требования:
- опыт работы в сфере управления командой в общепите, рознице или сфере услуг
- организованность, внимательность, требовательность, стрессоустойчивость, порядочность, самостоятельность в принятии решений, инициативность